The Big Texan Steak Ranch

Cuando llegamos a Amarillo, Texas, nos quedamos en el famoso Big Texan Steak Ranch motel, a un costado de la autopista I-40. A las nueve de la noche, fuimos a cenar al restaurante, del otro lado del estacionamiento. Entramos a un gran salón de doble altura, decorado como un saloon del oeste lleno de gente y de meseras con botas y sombreros vaqueros. Pedimos carne, obvio, y estuvo deliciosa, pero eso fue lo de menos. En medio del bullicioso salón lleno de gente, donde un conjunto de country tocaba entre las mesas, había un escenario iluminado con una mesa al centro en donde un señor comía solo. Mientras nosotros nos terminábamos a penas nuestras carnes de 10 oz cada una (más o menos 280 gms), él estaba concentrado en terminar con su Free 72 oz steak challenge. El reto consiste en comerse una carne de 72 oz (poco más de 2 kilos), más sus guarniciones (papa al horno, ensalada, cocktail de camarón y diner roll) en menos de una hora. La recompensa, que sea gratis y por supuesto, demostrarle no sabemos qué a no sabemos quién. En caso de no lograrlo, el chiste cuesta 72 dólares y que todo el restaurante se entere, por si a alguien le quedaba duda, de que el ego del retador es más grande que su estómago. Un cronómetro en grandes números rojos iba corriendo mientras el comensal suicida se comía su carne sin siquiera saludar a la gente que se acercaba al estrado para tomarle fotos o echarle porras y antes de que nosotros termináramos, lo logró. Cuando terminó con todo lo que había en su plato, sonó una campana y todos aplaudimos mientras el hombre se levantaba de la mesa y salía caminado con paso triunfante del restaurante, para probablemente morir de indigestión en el estacionamiento. Nosotros por lo pronto no nos podíamos dormir tres horas después porque seguíamos digiriendo la carne y el Texan Ranch en general. Además del restaurante y el motel, tiene un hotel para caballos (también junto a la carretera) y una alberca con la forma del estado de Texas. Yee Haaaaaaaa!!!!!!!